시사위크=조윤찬 기자 온라인 블로그 게시물들을 보면 질병을 예방한다며 특정 과일이나 채소를 섭취할 것을 추천하는 글을 볼 수 있다. 이러한 글을 보고 해당 식품만을 섭취하려고 하거나 특정 성분을 영양제로 복용하려는 생각이 들기 쉽다.한 블로그 게시물에는 “단호박은 함유된 베타카로틴이 체내에서 비타민 A로 전환되고 항산화제 역할을 해 항암 효과가 있다”는 말이 있다. 이에 ‘단호박이 항암효과가 있다’를 명제로 기존 국내외 연구 자료와 국립암센터