近年、健康志向の高まりからゴマの消費量が増加傾向にあります。紫外線対策としてビタミンEやセサミンをとろうとして、ゴマを料理に使用している人もいるかもしれません。一方で、ゴマはアレルギー表示の推奨食品でもあり、ゴマアレルギー患者も増えています。2020年の日本人...